Essa receita é como um convite a um mundo de sabor e textura que vai fazer seu paladar dançar de alegria. Prepare-se para ser cativado pela combinação perfeita de ingredientes simples que se transformam em uma obra-prima culinária.
Ingredientes:
2 bananas
2 ovos
½ xícara de aveia em flocos
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 colher (sopa) de canela (alternativas: 1 colher de chocolate em pó OU 2 colheres de manteiga de amendoim)
Preparo:
- Comece por amassar delicadamente as bananas em uma travessa funda.
- Em seguida, adicione os ovos inteiros e misture com cuidado até obter uma mistura homogênea.
- Para adicionar um toque especial, coloque a baunilha, a aveia e a canela, ou opte por uma pitada de chocolate em pó ou a cremosidade da manteiga de amendoim.
- Prepare uma frigideira untando-a levemente com óleo, e aqueça-a em fogo médio.
- Com a frigideira aquecida, despeje uma generosa colherada de massa na mesma, usando uma concha se preferir.
- Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada.
- Quando a massa começar a formar bolhas na superfície, é hora de virar a panqueca. Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos.
- Repita o processo para preparar o restante das porções, garantindo que cada panqueca seja um verdadeiro encanto dourado.
- Chegou o momento mais saboroso: sirva suas panquecas com o clássico xarope de bordo ou escolha a sua cobertura favorita para um toque pessoal.
